La familia Domínguez se inició en el gremio molinero en las últimas décadas del siglo XIX, entre los molinos de Realaje y Pelay Correa. Los molineros Domínguez aparecieron cuando la molienda tradicional estaba en proceso de desaparición, pero acabaron siendo propietarios del molino en el que trabajaban y los últimos en abandonar el río, y entraron merecidamente en el imaginario local del siglo XX. Los tres molineros Domínguez, durante casi un siglo, se identificaron muy estrechamente con Pelay Correa.
CONTENIDO EXCLUSIVO
Hazte socio. Si ya lo eres y aún no tienes claves pídelas a socios@lavozdealcala.com
Si ya eres socio inicia sesión