La oferta gastronómica alcalareña ha ido cambiando (¡a mejor!) adaptándose a modas y, sobre todo, a la demanda. La oferta, desde la excelencia a la...
Comer y beber en Alcalá (II)
Alcalá y sus barrios. Una ciudad con exoesqueleto
Las ciudades laten, respiran, enferman, se emocionan o deprimen, incluso agonizan. La nuestra conjuga los mismos verbos que todas las ciudades de su...
De ruidos y de músicas
Una mañana de encuentros de alumnos del instituto Albero con el escritor Fernando Iwasaki nos regaló momentos inspiradores y la constatación de que...
La Ventana
La oferta gastronómica alcalareña ha ido cambiando (¡a mejor!) adaptándose a modas y, sobre todo, a la demanda. La oferta, desde la excelencia a la mediocridad, sigue al público que la exige y está dispuesto a pagarla. Gozosamente, tanto los bares y restaurantes «de toda la vida» como los nuevos locales van incorporando mayor y mejor oferta de condumios, al grito de «camarón que se duerme…» y de las exigencias de una clientela más joven y viajada. Nos siguen faltando abrevaderos de excelencia...
Las ciudades laten, respiran, enferman, se emocionan o deprimen, incluso agonizan. La nuestra conjuga los mismos verbos que todas las ciudades de su tamaño, configuración sociológica o económica. Hemos visto a Alcalá crecer, vegetar, ver espejismos, celebrar y perder la esperanza.
