- El último molinero de la vieja escuela (VI)
- El último molinero de la vieja escuela (VII)
- El último molinero de la vieja escuela (VIII)
Para Juan Guillén Sánchez, el paso de la panadería de Manuel Hermosín (conocido por Cartera) a la fábrica de harina de Joaquín Bono Calderón no supuso problema gracias a los saberes adquiridos y los años de experiencia al frente de dos molinos de piedras movidos por motores eléctricos y uno mixto (piedra y cilindro metálico).
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