Las Tortas de Alcalá han tenido en los últimos días una embajadora de lujo y, posiblemente, haya sido su mejor campaña de publicidad desde que existe como marca. La influencer Alba Moreno sacó una lata de esta delicatessen alcalareña en uno de los programas con mayor impacto mediático, La Resistencia. La divulgadora científica, natural de Alcalá, hizo un alarde de alcalareñismo en prime time. «Esto es comida de mi pueblo», le dijo orgullosa al presentador David Broncano, al que le regaló una lata de la última edición. Posiblemente no se pueda cuantificar el impacto, pero ahí está. Desde ese momento, mucha más gente conoce las tortas alcalareñas.
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