El ilusionado periodista y amigo, JavierMaestre, me habló de un cocinero que había sido compañero de colegio de su mujer y que estaba trabajando en la embajada de España en Bruselas como jefe de cocina. Casualmente, en una reciente visita a Valladolid, supe que había participado en el Festival Mundial de la Tapa en noviembre del pasado año representando al bar Malojo, de El Viso del Alcor.
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