El paseo por los molinos, guiado por el profesor Francisco López, comenzó en la Harinera con paradas en los molinos de Benarosa, San Juan y Algarrobo, con apuntes históricos que López ha ido recogiendo de varias familias molineras desde el final del siglo XIX hasta mediados del siglo XX, época en la que los molinos dejaron de moler. Entre los asistentes se encontraban algunos nietos y bisnietos de las familias molineras destacadas durante la visita por Francisco López. 

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David del Toro

Economista. Interesado en el marketing, la política, el desarrollo tecnológico y la economía regional.