El Ayuntamiento de Alcalá ha firmado un convenio de colaboración con la Asociación de Panaderos para reforzar la organización de las Jornadas del Pan, que tendrán lugar a lo largo del mes de octubre con motivo del Día Mundial del Pan (16 de octubre).
El acuerdo fue rubricado por la portavoz del Gobierno municipal, Ángeles Ballesteros, el delegado de Turismo, Christopher Rivas, y el presidente de la Asociación de Panaderos, Eulogio González. El convenio contempla una subvención de 17.000 euros destinada a financiar las actividades previstas durante todo el mes, que convertirán a la ciudad en epicentro de la cultura panadera.
Respaldo institucional
Ballesteros subrayó que este acuerdo «reafirma el compromiso del Ayuntamiento con uno de los productos que mejor identifican a Alcalá» y que forma parte esencial de su historia y patrimonio. Por su parte, Rivas destacó la importancia de seguir trabajando de la mano del sector para posicionar el Pan de Alcalá como un referente gastronómico y cultural en toda Andalucía.
El presidente de la asociación, Eulogio González, agradeció el apoyo municipal y recalcó que las jornadas representan una oportunidad única para dar visibilidad al trabajo de los panaderos locales y acercar la tradición panadera a la ciudadanía.
Camino hacia el Día Mundial del Pan
El convenio sienta las bases para la programación que se desplegará durante los fines de semana de octubre, con actividades dirigidas a todos los públicos, visitas culturales y propuestas innovadoras. Más allá de su carácter festivo, el objetivo es consolidar a Alcalá de Guadaíra como la auténtica ciudad del pan, reforzando la unión entre patrimonio, turismo y gastronomía.