La pastelería La Centenaria y el Horno Rabesa, ambos de Alcalá de Guadaíra, han sido reconocidos por la Cámara de Comercio de Sevilla con el distintivo de Comercio Emblemático, una iniciativa que distingue a establecimientos con más de 40 años de historia y un firme compromiso con su entorno. El acto, celebrado con la participación de representantes institucionales y municipales, ha puesto en valor la trayectoria, el arraigo y la contribución de estos negocios al patrimonio comercial y cultural de la provincia.
El reconocimiento, otorgado en colaboración con ayuntamientos y asociaciones empresariales, distingue a un total de 16 comercios de distintos municipios sevillanos. En el caso de Alcalá, la distinción recae en dos establecimientos que forman parte de la memoria colectiva de la ciudad, vinculados durante décadas a la vida cotidiana de generaciones de alcalareños.
Durante la entrega, el presidente de la Cámara de Comercio de Sevilla, Francisco Herrero, destacó la importancia de respaldar la continuidad de estos negocios históricos: «la singularidad de estos establecimientos únicos, así como apoyar su consolidación y su continuidad generacional. Con este distintivo queremos ir más allá del reconocimiento institucional, impulsando la promoción, modernización y ayudando a que cada día sean más competitivos».
En nombre de los galardonados intervino Isabel Cabreja Montero, de la Pastelería La Centenaria, quien subrayó el papel social del comercio tradicional en los municipios: «Es de justicia porque gracias a nosotros, nuestros pueblos tienen más vida, cercanía y tienen alma. Los comercios demostramos que la excelencia no es un instante sino un caminar durante décadas generando crecimiento para nuestros pueblos de generación en generación».